因为经常听外公讲他那个年代的故事,讲他的爱好,而外公最大的爱好就是喜欢喝白酒、收藏好酒。
读书的时候,去外公家过节,我们一家和舅舅、姨妈一大家子围坐在一个桌上家族聚餐,就是外公最高兴的时候,每次必喝他最钟意的五粮液,喝高兴了,外公就开始讲他的人生经历。
工作后,我几乎都不在国内,身边的人喝白酒也少,但我还是会隔三岔五去吃中餐,也还是会买上一瓶五粮液偶尔喝上一杯。五粮液可以说就是我记忆中的故乡味道、中国味道,那一抹醇香在我脑海里始终难以忘怀。当然,每次回国,我也会带上几瓶五粮液,送给国外的朋友们一起品尝,久而久之,我身边的国外朋友也都喜欢上了五粮液的味道,还经常找我讨酒喝。
前不久,母亲打来电话说,外公马上生日了,叮咛我现在回不来,也一定要给外公买生日礼物。提起生日礼物,我想起了它——第八代五粮液。这是新的一代普五,我想外公一定会喜欢。第八代五粮液好喝吗?答案是必须的!我从小就听我外公说五粮液诞生的故事,外公对五粮液的配方如数家珍,他说五粮液是由五粮制成的,产自四川宜宾。
后来我知道,宜宾在唐代的时候就已经开始用多粮酿酒了。宋代,姚氏家族采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。现在我从网上看到的第八代五粮液酿酒粮食配比是:高粱36%,大米22%,糯米18%,小麦16%,玉米8%,这样就形成了综合五种粮食风味的独特的五粮液风味和口感,使五粮液酒恰到好处地融合各味,做到了“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”,大大提高了五粮液酒的品质。当年我第一次听的时候也咋呼,原来五粮液的酿造竟像是一个魔法,在五种粮食看不见的化学反应中,渐渐变得美味。所以第八代五粮液好喝吗?我猜大家看到这里也有了答案。
后来我托我妈买两瓶第八代五粮液给外公送过去,她给我拍外公收到礼物的视频,眼睛都红了,高兴得像个孩子。然后外公把这瓶第八代五粮液放在了酒柜最显眼的位置哈哈哈,说等我有空回去干两杯!最近不是中秋了吗,要是你还不知道送爸妈或者长辈什么礼物的,可以考虑第八代五粮液!
