随着新希望2021年12月生猪销量的发布，四家猪头养殖企业的年销量都变得明朗起来。2021年是猪企扩产的关键一年。各大生猪养殖企业保持扩张势头，本轮猪周期生猪养殖格局发生变化。
2021年，四头生猪养殖企业沐源、正邦科技、石闻、新希望共销售7838.52万头，明显高于2020年的4551.4万头。据业内人士分析，本轮猪周期生猪产能逐步优化明显，最直观的体现就是猪企扩张步伐明显。
生猪养殖企业屠宰情况
头部企业占比近15%
从2021年四家头部企业的生产情况来看，生猪产业集中度进一步提升。按2020年生猪总屠宰量52704万头计算，2020年四大头部企业占比约为8.6%，前十大企业占比约为10.4%。2021年，四大头部企业占比已提升至14.9%。
从各企业产能扩张的表现来看，沐源股份的绝对增量为全行业最高，达到2214.8万股，甚至高于2021年行业内任何一家企业。目前，位于河南省的牧原股份有限公司内乡肉业综合体21栋建筑已全部投入运营。
从时间上看，去年12月，生猪企业放量明显。此前，根据行业基于1-11月出栏量的测算，2021年4家生猪企业年出栏量约为7500万头，而实际出栏量为7800万头。沐源股份、新希望等企业均在12月达到2021年第二高水平。
不仅是四大龙头企业，各大生猪养殖企业都出现了扩张的迹象。近日，唐人神公布2021年商品猪销量为154.23万头，同比增长50.56%。2020年排名第四的天邦，去年销售商品猪428万头，同比增长39.06%。大北农实现了对天邦股份的“超车”。2021年生猪出栏430.78万头，同比增长132.8%。
生猪养殖利润(来源：开源证券)
但从盈利能力来看，很多企业经历了“增量不涨价”的情况，即生猪养殖规模全年有所增长，但生猪养殖收入并没有明显增长。
以金为例。2021年，公司保持良好的扩产势头，累计屠宰生猪106.89万头，同比增长33.01%。累计实现销售收入20.37亿元，同比下降5.26%。
行业格局悄然变化
主要生猪养殖企业的扩张带来了产业结构的变化。2021年，头部企业产能扩张步伐明显，产量达到“千万”，拉开了与大北农、天邦等“第二梯队”的差距。
海通国际表示，2021年，虽然国内生猪价格较2020年大幅下降，但上市公司生猪销量近年来延续增长态势，表明生猪养殖行业市场份额进一步集中在龙头企业。与此同时，生猪销售收入规模增速明显分化，其中傲农生物、大北农、牧源有限公司的生猪年销量同比增速均超过一倍。
2021年生猪价格两低(来源：中国养猪网)
由于2021年生猪价格波动明显，尤其是当年6月和10月的两个低位，部分中小养殖户退出行业，各大生猪养殖企业吃的就是这部分市场份额。据行业分析，头猪养殖企业的管理和技术相对成熟，成本控制能力相对较高。“一退一进”的过程，其实就是高效淘汰落后产能的表现。
“2017年至2021年，新兴的生猪养殖模式进入爆发期。”中国证券期货高级研究员魏鑫
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