三季报整体业绩达到预期餐饮或迎来业绩拐点

食品和酒类公司，如何谦叶巍、演金蒲子、重庆啤酒等。在三季报披露后获得了日涨停，带动行业板块日复一日上涨，券商机构也纷纷上调评级。

据业内人士透露，食品、饮料、酒类公司三季报大部分已经达到或超过预期，有望迎来业绩拐点。

三季报业绩亮眼

据东方财富Choice统计，10月29日，食品饮料板块上涨2.95%，90只个股上涨。其中，海融科技上涨11.01%，新乳业、元祖、青岛食品等个股均有跌停。酒业板块当日收涨2.02%，33只个股上涨。其中，重庆啤酒、青岛啤酒涨停，迎驾酒厂、汇泉啤酒涨幅均在5%以上。

该行业增长率最高的公司的第三季度报告表现良好。前三季度，海融科技实现营业收入约5.45亿元，同比增长44.99%。归母净利润约9353.42万元，同比增长93.67%。青岛啤酒前三季度实现营收267.71亿元，同比增长9.62%；归母净利润36.11亿元，同比增长21.25%。

专营休闲鱼制品、豆制品、肉制品三大系列的金仔食品，前三季度实现营收7.51亿元，同比增长8.11%；由于原辅材料价格上涨等因素，前三季度净利润同比下降，但公司第三季度实现营业收入2.78亿元，同比增长14.57%；归母净利润2290.18万元，同比增长10.3%。

金宰食品秘书长冯文基对《中国证券报》记者表示，公司第三季度净利润同比增长，这得益于多方面。公司所在行业业绩增长和市场发展空间较好，且自上半年更名以来，品牌效益逐渐凸显，尤其是公司产品实力和渠道实力的不断提升。公司深耕线下渠道，通过优化增加了众多空白网点、空白渠道和终端服务能力更强的优质经销商，进一步优化了整体客户结构，有助于提升渠道竞争力，对营收和净利润增长起到了关键作用。

三季报披露后，符合业绩预期的公司被券商机构升级。浙商证券维持对日晨股份的增持评级，预计2021年净利润同比增长9.54%；民生证券、中信建投、太平洋维持新乳业买入或增持评级，预计2021年净利润同比增长25%以上；精华证券、民生证券等。维持演金小店的涨幅或推荐评级，并认为公司业绩较上月有明显改善；精华证券、方正证券首次给予盈嘉贡酒买入或推荐评级，认为公司营销改革有效。

行业格局正在变化

某休闲零食企业高管向《中国证券报》记者表示，今年上半年行业表现普遍较差，不少公司表示受到社区团购政策变化的影响。其实反过来说，去年的疫情推高了行业公司的业绩基数，今年又受到了零售变化的影响。感觉好像受到了社区团购政策变化的很大影响，但社区团购只是一个挫折。

“大家都觉得生意不如去年，因为零售的业态和格局变了，已经往中间和中心走了。从纵向来看，社区团购和互联网实际上是在向下转化，转化到底；横向来看，Tik Tok、亚图快手等社交平台都在抢流量

“第三季度和第二季度业绩出现差距的原因如下：一是去年相对基数较高。相应的，很多品牌对今年的市场持乐观态度，采取了极端的营销策略，造成了一定的投入产出不平衡；二是各种低价渠道的兴起，价格竞争的加剧，造成了一定的劣币驱逐良币；第三，原材料的过度涨价挤压了利润空间，使企业可以在短期内调整战略，影响经营。总的来说，大家都在积极调整。在品牌力、产品力、渠道力的加持下，细分龙头主动调整能力更强，率先走出来，迎来新一轮业绩增长。”冯文姬说。

将迎来业绩拐点

食品饮料板块上市公司三季度整体表现符合市场预期。近期，不少大众产品龙头公司纷纷提价，预计工业品涨价将进一步升温。乳制品企业的领导者们在过去几年经历了竞争加剧、原奶短缺、疫情冲击，实现了市场地位和定价权的提升。未来原奶涨价将放缓，预计乳企将迎来利润提升期。

根据东方证券研究报告，食品饮料行业在业绩兑现方面仍面临压力。但由于市场此前的预期，部分公司在业绩披露后被市场认为已经过了最糟糕的时候，因此股价呈现上涨趋势，如桃李面包。从今年第四季度和明年的预期来看，目前的股价变化更多是由于这种预期。比如海天叶巍、洽洽食品提价后，市场情绪高涨，股价呈现强势上涨趋势。

渤海证券表示，白酒行业仍处于景气周期运行，价格调控引发的高端白酒景气周期将延长；尽管面临成本和费用的挑战，大众也将迎来业绩转折点，有必要密切关注价格上涨。