近期，海天叶巍、洽洽食品、恒顺食醋等多家上市食品饮料公司宣布涨价，a股食品饮料板块也在经历“涨价潮”。许多上市公司在宣布涨价后获得了每日涨停。
《中国证券报》记者实地调查发现，尚超相关产品尚未体现涨价，大部分商品生产日期集中在5-10月，传导期尚未到来。业内人士表示，上市公司本轮涨价主要是被迫涨价，后续能否顺利传导取决于终端需求。
陆续宣布提价
近日，海天叶巍、恒顺食醋、佳佳食品、安井食品等食品饮料行业上市公司密集宣布涨价。
来源：公司公告
价格上涨主要是由于成本上涨。例如，海欣食品11月2日晚间发布公告称，鉴于原材料、人工、能源、运输成本不断上升，公司决定降低部分速冻鱼糜制品、速冻菜品、速冻米粉制品的促销政策或提高配送价格。
提价可以直接增加公司的毛利率，提高成本压力下的盈利能力。因此，在宣布涨价后，许多上市公司获得了日涨停。比如11月4日，Gaga Food宣布涨价后，公司股价涨跌不一。海地叶巍在一个多月内增长了40%以上；自宣布涨价至11月4日收盘，洽洽的食品上涨了近30%。
来源：东方财富
但涨价也要看终端的接收能力，否则容易导致自我攻击，涨价幅度要考虑“量”和“价”的关系。恒顺醋业表示，此次部分产品的调价可能会对公司产品的市场份额产生一定的影响，而且由于成本上升，产品的调价不一定会增加公司的利润。
从涨价幅度来看，一般在3%到15%之间。其中，11月4日，佳佳食品宣布，酱油、蚝油、料酒、鸡精、醋系列产品出厂价调整3%-7%。恒顺食醋还宣布，自2021年11月20日起，部分产品将进行价格调整，调整幅度为5%-15%。海鑫食品的调价幅度为3%-10%。
与此同时，据《中国证券报》记者调查，由于涨价一般发生在11月份，目前尚未传导至消费终端。比如在北京某超市的粮油米面调味品的集装箱上，750毫升的海天味非常新鲜，520克的一级蚝油标价17.5元，7.5元的酱油标价340克标价8.9元，生产日期集中在5-9月，不同口味、不同重量的洽洽瓜子价格从7元到十几元不等，最晚生产日期为10月13日。
中国证券报记者拍摄
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物美集团相关负责人告诉《中国证券报》，物美的相关产品没有涨价，供货渠道畅通，数量充足。天猫相关负责人对《中国证券报》记者表示，公司本身购买的产品目前还没有产生如此迅速的影响，价格变化也尚未反映出来。
国泰君安证券在研报中表示，本轮涨价主要是部分企业在一般成本上涨压力下被迫涨价，后续能否顺利进行取决于终端需求情况和细分竞争格局。短期来看，仍需进一步观察需求的恢复能否顺利消化涨价的影响；从中期来看，如果上游成本在未来回落，下游sa
11月4日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，近期全国蔬菜价格确实普遍上涨，但全国蔬菜生产总体正常，灾情影响是局部的、阶段性的。除菠菜、油菜、莴笋、芹菜等叶菜类蔬菜外，其他主要品种因灾面积和产量略有增加，总供应量充足，消费者无需担心。
杭州某农贸市场，香菜最新价19.8元每斤，金针菇5.88元每斤，青豆12.8元每斤。一位菜农告诉记者，最近几天蔬菜价格较前期有所下降。“菠菜以前已经涨到20块了。
一斤，这两天回落到每斤9块左右。”
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北京西城区某大型连锁超市里，工作人员也告诉中国证券报记者，所有的菜品都是买一送一，算上折扣相比前段时间已经便宜了不少。中国证券报记者看到，菠菜苗包装上的标价为半斤15元，每斤30元，按买一送一，折算下来每斤15元；菠菜折算下来每斤15元、金针菇每斤12.8元、娃娃菜每斤约10元。
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物资供应充足
对于近期食品价格的上涨，专家指出，物资供应整体充足，无需担忧，更无需恐慌。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，预计全年全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增加1%左右。预计未来三个月也就是“两节”前后，蔬菜供应量能够达到2亿吨，增加700万吨。也就是说，可以为每人每天提供3斤菜。
农业农村部种植业管理司副司长刘莉华表示，今年的粮食产量将创历史新高，连续7年稳定在1.3万亿斤以上，保供稳价的基础十分牢固。小麦库存可以满足一年半的消费需求，我国一天加工出来的米面够全国人民吃两天。此外，今年玉米的面积增加2000多万亩，全国玉米产量增加比较多，再加上进口和库存，能够满足国内消费的需要，供给偏紧的状况会有所改善。
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